Oliveira & Alves Locações

Os réchauds possuem um sistema de reaproveitamento da água: o vapor que se forma na tampa retorna para a cuba.
Para que isso funcione corretamente, a cuba de água deve ficar totalmente coberta pelas cubas de alimentos.

Exemplo:
Se o seu réchaud utiliza duas cubas  1/2 e apenas uma for colocada, parte da cuba de água ficará exposta. Isso pode causar evaporação excessiva, diminuir a eficiência do aquecimento e até deixar os alimentos úmidos demais.

 

Acendimento:
Coloque álcool em gel ou utilize vela própria para réchaud no fogareiro. Posicione-o na base e acenda com cuidado.
Para apagar, basta fechar a tampa do fogareiro.

Conservação:
Mantenha o réchaud fechado com a tampa até o momento de servir, para conservar melhor a temperatura.

Dicas

Proteção contra o vento: em ambientes externos, utilize papel alumínio ao redor do réchaud (em pelo menos três lados) para evitar que o vento interfira na chama.
Alimentos frios: se desejar manter alimentos resfriados, deixe o fogareiro apagado e adicione gelo na cuba externa.

Durante o Uso

Temperatura: mexa os alimentos ocasionalmente para evitar que grudem ou queimem no fundo. Se estiver muito quente, apague um fogareiro ou deixe a tampa parcialmente aberta.
Autonomia: os fogareiros costumam durar entre 1h30 e 2h (menos em áreas externas). Ao reabastecer, utilize proteção, pois estarão quentes.
Nível de água: para verificar, incline levemente o réchaud usando uma luva térmica. Se ouvir chiado, adicione mais água, pois pode estar baixa.

Precauções e Cuidados

Sempre apague a chama após o uso.
Nunca utilize álcool líquido, pois pode causar acidentes.
Não use sprays inflamáveis nem deixe produtos voláteis próximos.
Antes de reabastecer, certifique-se de que o fogareiro está completamente apagado.
Utilize o abafador para apagar a chama com segurança.
Nunca utilize o réchaud sem água.
Não coloque o réchaud sobre fogão ou chama direta.
Tenha cuidado ao abrir a tampa, pois o vapor pode causar queimaduras.